Notre Savoir-Faire
Éric SALVAN, Maître Artisan Boulanger, met tout son savoir-faire et sa passion, dans la confection de pains de campagne biologiques, de pains au levain biologique, de pains spéciaux, ou complets, mais également de viennoiseries et de pâtisseries « maison ».
Un savoir-faire artisanal récompensé de nombreuses fois en 30 ans de métier, par les trophées de la « Lozère Gourmande » organisés par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Lozère.
Nos produits
En boulangerie, nous travaillons à partir de céréales locales, bio et authentiques. Que ce soit du blé, de l’épeautre ou du seigle, vous retrouverez le goût et les qualités nutritives du bon pain de campagne, du pain au levain et de la baguette traditionnelle.
Les gourmands apprécieront la fougasse pur beurre, un de nos produits phares de notre boulangerie artisanale. Mais aussi les assortiments de viennoiseries, tartes et gâteaux confectionnés à la main.
